We kunnen het niet vaak genoeg zeggen, jij en je salade verdienen een smaakvolle dressing. Ken je dat? Je hebt net je verse rauwkost of broodje zorgvuldig samengesteld, vervolgens giet je zo’n flesje dressing van de supermarkt eroverheen. Zonde! Dat kun je hartstikke goed zelf maken 🙂 Een goede zelfgemaakte dressing kan je gerecht helemaal afmaken. Het brengt het geheel samen waardoor je extra kunt genieten van je salade of broodje.
Laten wij nou net vijf lekkere dressings voor je op een rijtje gezet hebben.
Enjoy!
Frambozendressing
Een frisse frambozendressing gaat met heel veel samen, voornamelijk in combinatie met kaassoorten zoals brie of geitenkaas. Onze favoriet in combinatie met deze frambozendressing is de salade met brie en frambozen.
Toch meer zin in een broodje? De dressing kun je ook prima toevoegen op je broodje brie of geitenkaas.
Klik hier voor het recept frambozendressing.
Vinaigrette
Deze klassieker op basis van azijn en olijfolie kon natuurlijk niet in het lijstje ontbreken. Rauwkost saai? Met een vinaigrette nooit meer! Het lekkerst smaakt de vinaigrette met groene salades.
Klik hier voor het recept vinaigrette.
Caesardressing
Het is niet heel ingewikkeld om te bedenken dat een caesardressing over het algemeen bij de befaamde caesarsalade geserveerd wordt. Deze dressing smaakt ook verrassend lekker als dip, dressing voor je rauwkost of als finishing touch voor je broodje kip.
En het fijne van deze caesardressing? Je maakt ‘m in een handomdraai. Zonder eierdooiers, slagroom en ansjovis, omdat we het graag simpel houden bij Project Gezond 🙂
Klik hier voor het recept caesardressing.
Yoghurtdressing met bieslook
Zin in een romige dressing op yoghurtbasis? Deze yoghurtdressing met een romige ‘touch’ doet het altijd goed bij rauwkost en salades. Je kunt de dressing ook heel goed zelf op smaak maken, zodat hij helemaal naar je zin is.
Klik hier voor het recept yoghurtdressing met bieslook.
Zoetzure balsamicodressing
Deze zoetzure dressing is een echte smaakmaker. In balsamico vinden zoet en zuur een perfect balans. Naast door diverse salades ook erg lekker met geroosterde groenten.
Klik hier voor het recept zoetzure balsamicodressing.
