Recepten

Amerikaans broodje hamburger

Amerikaans broodje hamburger

Dit is ons nieuwste kookboek!

Project Gezond boekWe hebben de 100 allerbeste recepten van de afgelopen vier jaar gebundeld in een prachtig hardcover kookboek. Geloof ons: dit is een kookboek waar je wel echt uit gaat koken :)

» Bekijk ons nieuwe kookboek


Een broodje hamburger, wie lust het niet? Tijd om een goed recept van deze klassieker onder de aandacht te brengen. Deze Amerikaanse versie smaakt heel lekker! Wanneer je zin hebt in een écht goed broodje hamburger, moet je deze zeker maken.

Dit heb je nodig (twee personen)

  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 10 gr mosterd
  • 1 theelepel sambal
  • 200 gr rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 witte of bruine bollen
  • 20 gr gemengde sla
  • 40 gr cheddar (plakken)
  • 1 tomaat
  • 2 eieren

Zo maak je het

  • Meng de komijnpoeder, paprikapoeder, mosterd en sambal door het gehakt. Voeg ook wat peper en zout toe. Maak twee stevige hamburgers en bak deze in 10 à 12 minuten mooi bruin in een klein scheutje olie.
  • Snijd de ui in ringen en bak ze de laatste 3 à 4 minuten met de burgers mee.
  • Bedek de broodjes met sla en leg de hamburgers erop. Beleg de hamburgers met een plakje cheddar.
  • Snijd de tomaat in dunne plakken en leg twee plakjes tomaat op de cheddar.
  • Bak twee eieren en bedek de tomaat ermee. Leg de uienringen er bovenop.

Tips en tricks

  • Zelf voegen we graag nog wat dunne plakjes augurk toe aan een broodje hamburger. Doe dat gerust als jij dat ook lekker vindt.
  • Snijd de bollen doormidden en rooster de platte (binnen)kanten even in een droge koekenpan. Dat geeft een enorm lekkere bite aan je broodje.

Voedingswaarde (per persoon)

  • Kcal: 500
  • Eiwit: 35,0 gram
  • Koolhydraten: 29,3 gram
  • Vet: 26,2 gram
  • Vezels: 2,3 gram

Eet smakelijk!



Dit is ons nieuwste kookboek!

Project Gezond boekWe hebben de 100 allerbeste recepten van de afgelopen vier jaar gebundeld in een prachtig hardcover kookboek. Geloof ons: dit is een kookboek waar je wel echt uit gaat koken :)

» Bekijk ons nieuwe kookboek


Over de schrijver

Walter

Mag thuis de chef-kok uithangen en doet dat met veel plezier. Eet graag lekker en gezond maar doet niet aan superfoods.

2 reacties

  • Wij zijn deze week begonnen met jullie boek. Bevalt ons heel goed. Er staan ook lekkere recepten op jullie website. Ik vind het alleen jammer dat er bij de recepten geen voedingswaarde staat. Als je bijvoorbeeld een gerecht uit boek niet lekker vindt, kan je een ander recept van de website maken. Het zal dan wel handig zijn om een recept te maken waar ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën in zit. Verder prima boek om af te vallen!

Laat een reactie achter