Een maaltijdsalade is altijd lekker, zowel in de winter als in de zomer. Het voordeel van een maaltijdsalade is ook nog eens dat...
Alle berichten van Nineke
Kan ik een broodlunch vervangen voor een salade?
Wij zijn gek op brood! Brood is namelijk een goede bron van vezels en koolhydraten. Vandaar dat je op de menu’s bijna elke...
Wat mag ik drinken bij de menu’s?
Naast alle dranken die op het menu staan mag je water drinken. Koffie en thee kun je ook (met mate) drinken. Over het algemeen is...
Kan ik Project Gezond samen met mijn gezin volgen?
Ja zeker! Je kan de menu’s van Project Gezond heel goed samen met je gezin volgen. Wanneer je wilt afvallen werkt het samen eten...
Recepten met spitskool
Spitskool is een groente die je op veel manieren kunt verwerken in je gerecht. Gekookt, rauw, gestoofd, het kan allemaal...
Hoe kan ik zuivel vervangen?
Ik mag/lust geen zuivel. Wat nu? Zuivelproducten zijn een belangrijk onderdeel van onze menu’s. Zuivel is namelijk rijk aan...
Dinerrecepten met walnoten
Walnoten combineren met heel veel ingrediënten erg goed. Vandaar dat we ze graag verwerken in onze recepten. Is het je wel eens...
Hoe kan ik noten vervangen?
Noten zijn een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Ze bevatten gezonde vetten en geven een goede...
Recepten met paksoi
Paksoi is het hele jaar verkrijgbaar en in vele gerechten makkelijk te verwerken. Je kunt -op het harde onderkantje na- de hele...
Recepten met brie
Brie behoort tot de zachte witschimmelkazen. En juist door de zachte structuur is het een ideaal kaasje om te verwerken in...
Recepten met witlof
Witlof is een heerlijke groente waar je eindeloos mee kan variëren. Gekookt, rauw of uit de oven, alles smaakt lekker met witlof...
Ravigottesaus
‘En welke saus wil u daarbij?’ Koop je een portie kibbeling bij de viskraam, dan is de kans groot dat je deze vraag...
Koekjes!
Een koekje bij de koffie hoort erbij! En de lekkerste koekjes bak je natuurlijk zelf. Chocoladekoekjes Schenk de koffie maar in...
Zelf gehaktballen maken
Woensdag = gehaktdag. Wat ons betreft kan een gehaktbal altijd, daar hoeft het geen woensdag voor te zijn. Dus wanneer staat er...
Fruitspreads
Zin in een zoet beleg op je brood of cracker? Kies dan voor een fruitspread. Het is leuk en makkelijk om zelf te maken. Het grote...
Recepten met boerenkool
Boerenkool is zo’n typische wintergroente waarvan men zegt dat het het lekkerste is als de vorst erover heen is geweest...
Oliebollen & appelflappen
Oliebollen & appelflappen zijn toch wel de twee meest ultieme oud & nieuw lekkernijen. En helemaal wanneer je deze zelf...
Recepten met peultjes
Elke week een keer peulvruchten op je menu zetten heeft veel gezondheidsvoordelen. Peultjes bevatten veel eiwetten en kunnen...
Mexicaanse recepten
De Mexicaanse keuken kenmerkt zich door het gebruik van heerlijk geurige kruiden en een grote diversiteit aan groentes. Maïs...
Hartige vegetarische snacks
Bij een hartige snack denk je al snel aan een plakje worst of een gehaktballetje. Maar wil je nu eens uitpakken met vegetarische...
Kerstkilo’s? Niet met deze tips!
De meesten van ons houden ervan om met Kerst eens flink uit te pakken. Een calorierijker ontbijt, een extra tussendoortje en als...
Aardappel gerechten
De aardappel staat bij de meeste mensen met regelmaat op tafel. Gekookt, als puree of krieltjes als krieltjes zijn ze vaak van de...
Tapas recepten
Tapas, oftewel kleine hapjes die je met elkaar deelt en bij de borrel eet. Wij zijn er gek op en hebben dan ook al een mooie...
Cheat day zonder schuldgevoel
We horen het je denken; ‘zijn ze nu gek geworden bij Project Gezond’? Nee hoor, we hebben allemaal wel eens zin in...
Woksauzen
Een pan knapperige groente maak je helemaal compleet met een lekkere woksaus. Kant en klare woksauzen bevatten vaak best veel...
Oosterse recepten met rund- en varkensvlees
Minder vaak wordt er gekookt met rund- of met varkensvlees. Maar het zijn zeker wel hele smaakvolle recepten in de Oosterse...
Recepten met linzen
Linzen zijn super gezond voor je. Ze vallen onder de peulvruchten en zijn een bron van onder andere eiwitten, vitamine B, ijzer...
De lekkerste omelet recepten
Een gekookt of gebakken eitje is altijd lekker. Heb je net wat meer tijd en zin om een uitgebreid ontbijt of uitgebreide lunch te...
Recepten met sugarsnaps
Sugarsnaps vallen onder de peulvruchten. Peulvruchten zijn supergezond voor je en passen prima in een voedingspatroon als je wilt...
Oosterse recepten met vis
Vis smaakt heerlijk in een oosters recept. Vooral witvis of garnalen die goed op smaak worden gebracht met kruiden. Maar ook...