Lunch

Clubsandwich met bacon en kip

Clubsandwich met bacon en kip

Een club sandwich zoals hij hoort te zijn. Met echte bacon en een lekker sausje. Grote kans dat je hem hier en daar op de menukaart van een lunchroom tegenkomt. Maar jij weet vanaf nu precies hoe je zelf zo’n lekkere lunch op tafel tovert.

Dit heb je nodig (één persoon)

  • 15 gr bacon
  • 4 plakken komkommer
  • 4 plakken tomaat
  • 1 augurk
  • 15 gr bieslook
  • 15 gr fritessaus
  • 15 gr magere yoghurt
  • 3 sneeën casino wit brood
  • 15 gr kaas
  • 15 gr gerookte kipfilet

Zo maak je het

Bereidingstijd: 10 minuten 

  • Bak de bacon in een koekenpan zonder olie of boter totdat het mooi bruin kleurt. Laat de bacon uitlekken op een keukenpapiertje.
  • Snijd de tomaat, komkommer en augurk in dunne plakken.
  • Hak de bieslook fijn en maak de bieslookmayonaise door de fritessaus, yoghurt en de bieslook met elkaar te mengen. Voeg er ook een draaitje peper aan toe.
  • Besmeer één snee brood met de bieslookmayonaise. Leg daarop de kaas, komkommer, augurk en bacon.
  • Besmeer nog een snee brood met de bieslookmayoniase en leg deze op de eerste snee. Doe hierop de gerookte kip en tomaat.
  • Leg de derde snee brood er bovenop en snijd de sandwich schuin doormidden.

Tips en tricks

  • Je kunt het brood eventueel eerst licht roosteren voordat je de sandwich gaat maken. Het is maar net wat je zelf het lekkerst vindt.
  • Gebruik je liever bruin of volkoren brood voor dit recept dan is dat uiteraard prima. Het is zelfs gezonder.

Voedingswaarde (per persoon)

  • Kcal: 435
  • Eiwit: 20,0 gram
  • Koolhydraten: 58,5 gram
  • Vet: 13,0 gram
  • Vezels: 3,9 gram

Eet smakelijk!

Over de schrijver

Walter

Mag thuis de chef-kok uithangen en doet dat met veel plezier. Eet graag lekker en gezond maar doet niet aan superfoods.

Laat een reactie achter