Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons bestseller kookboek ‘TOP’? In dit boek vind je de 100 populairste recepten van ons online afslankprogramma. Benieuwd naar alle recepten uit dit boek? Bekijk dan deze pagina.
Doe jij dat ook altijd? De witte ‘draadjes’ van je mandarijn afplukken?
Toch kun je die witte draadjes van je mandarijn maar beter opeten. Ze zitten namelijk boordevol vezels. En vezels zijn heel goed voor je stoelgang. Laat ze er dus maar lekker aan zitten als je deze pizza maakt. Tenzij je er een foto van gaat maken natuurlijk. Doe dat vooral, want wij zijn heel benieuwd hoe jouw exemplaar eruit komt te zien 😉
Dit heb je nodig (twee personen)
- 80 gr havermout
- 30 gr bloem
- 1 (overrijpe) banaan
- 1 ei
- 100 gr Griekse yoghurt
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel koekkruiden
- 300 gr fruit naar keuze
- 10 gram kokosrasp
- snuf zout
Zo maak je het
Bereidingstijd: 15 minuten + 15 minuten oventijd + 15 minuten afkoelen
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Prak de banaan fijn in een kom.
- Voeg het ei toe en roer glad.
- Voeg nu de bloem, het zout, het bakpoeder en de koekkruiden toe en roer weer tot een glad geheel.
- Meng nu de havermout erdoor.
- Bekleed je bakplaat met bakpapier en stort je havermout mengsel erop.
- Vorm het mengsel tot een cirkel met een opstaande rand. De doorsnede van de cirkel wordt ongeveer 25 cm.
- Bak de bodem in ongeveer 15 minuten af.
- Haal de bodem uit de oven en laat even afkoelen.
- Snijd in de tussentijd het fruit.
- Als de bodem voldoende is afgekoeld, bedek je hem met de Griekse yoghurt.
- Versier je pizza met fruit en top ‘m af met kokosrasp.
Tips en tricks
- Je kan de bodem de avond van tevoren al maken.
- Draai de oven iets terug als je ziet dat de bodem te bruin wordt.
- De kokosrasp kan je weglaten.
Voedingswaarde (per persoon)
- Kcal: 428
- Eiwit: 15 gram
- Koolhydraten: 69 gram
- Vet: 10 gram
- Vezels: 9 gram
Ik heb het boek, zijn dr in bezig is er ook een speciale fb pagina? Of is dat alleen als je on line volgt? Bvd
Hoi Annemarie!
Er is zeker een Facebookgroep voor de boeken: https://www.facebook.com/groups/projectgezondboek/
Ziet er heerlijk uit maar meer dan 400 kcal dan mag ik de rest van de dag niet veel meer met mijn 1250 kcal ?
De portie van de fruitpizza is wat aangepast zodat het ook in het 1.250 menu past!
Ik kan de aanpassing van het fruitpizza recept niet vinden. Waar kan ik het zoeken?
Welke aanpassing bedoel je? Als er een aanpassing is in hoeveelheid dan staat dit op het dagmenu wat je volgt.
Hallo,
Even een vraagje…zou je de banaan ook kunnen vervangen? Ik lust namelijk geen banaan, maar dit ziet er echt heel lekker uit 😀
Er zijn meerdere recepten voor tussendoortjes en ontbijtgerechten waar banaan in zit in het ‘deeg’ of ‘beslag’ kan je dat dan vervangen voor iets anders?
Alvast bedankt!
De bodem was best hard en moeilijk te snijden. Toch heb ik het recept exact aangehouden maar níet voor herhaling vatbaar