Recepten

Havermoutmuffins met appel en rozijnen

Havermoutmuffins met appel en rozijnen

TIP: Afvallen met heerlijke recepten!

Project Gezond staat voor afvallen met de lekkerste recepten! Klik hier om ons populaire online afslankprogramma 14 dagen lang 100% gratis te proberen.


De naam van deze baksels is een beetje verraderlijk. Bij een muffin denk je toch al gauw aan een mierzoete traktatie die bovendien bol staat van de calorie├źn ­čśë

Deze gezonde variant van de muffin bevat veel minder calorie├źn, maar smaakt ook wel heel anders dan een gewone muffin. Is ie minder lekker? Nee, dat niet per se. Het is gewoon anders.

Als je onze havermoutkoekjes kon waarderen dan vind je deze muffins vast ook lekker. Vond je de havermoutkoekjes minder lekker dan denk ik dat je ook geen groot fan wordt van deze muffin.

Maar, wie niet waagt wie niet wint. Wel even proberen dus deze muffins ­čśë

Dit heb je nodig (voor 12 muffins)

  • 140 gr havermout
  • 1 rijpe banaan
  • 2 eieren
  • 125 ml melk
  • 1 zakje bakpoeder (16 gr)
  • 15 gr honing
  • 1 appel
  • 40 gr rozijnen
  • 1 tl kaneel

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Prak de banaan zo fijn mogelijk en rasp de appel met een grove rasp.
  • Doe alle ingredi├źnten in een kom en mix alles goed door┬áelkaar tot je een mooi beslag hebt.
  • Neem een muffin bakvorm, doe daar 12 muffinpapiertjes in en verdeel het beslag erover.
  • Bak de muffins in 20 tot 25 minuten af in de oven.

Beslag voor havermoutmuffins met appel en rozijnen

 

Tips & tricks

  • In principe kun je aan deze muffins alles toevoegen wat je maar lekker vindt. Denk bijvoorbeeld eens aan cranberries, cacao, hazelnoten of walnoten.

Eet smakelijk!


P.s. wil jij elke dag genieten van de lekkerste recepten en ondertussen 0,5 tot 1 kilo per week afvallen? Project Gezond is alles wat je nodig hebt :) Klik hier om ons online afslankprogramma 14 dagen lang 100% gratis te proberen.

Over de schrijver

Walter

Mag thuis de chef-kok uithangen en doet dat met veel plezier. Eet graag lekker en gezond maar doet niet aan superfoods.

Laat een reactie achter