‘Ora di pranzo’, oftewel, lunchtijd! De Italianen houden van een goede lunch. Denk bijvoorbeeld aan die feestelijk gedekte tafels vol met heerlijk vers brood, groentes en fruit. Dus dek de tafel mooi en geniet van deze lunchgerechten.
Italiaans gekruid naanbrood
Dit brood is super makkelijk te maken en valt altijd in de smaak. Maak je eigen Italiaanse kruidenmix voor een extra lekker broodje.
Bekijk het recept: Italiaans gekruid naanbrood. 
Italiaanse plaattaart met pesto en mozzarella
Deze plaattaart is een traktatie op elke lunchtafel. De mozzarella en de pesto geven de typisch Italiaanse smaak aan deze plaattaart.
Bekijk het recept: Italiaanse plaattaart met pesto en mozzarella.
Italiaanse pannenkoek met salami
In Italië maken ze een farinata, oftewel een pannenkoek van kikkererwtenmeel. Wij kiezen voor een gewone pannenkoek, maar wel met een Italiaanse twist.
Bekijk het recept: Italiaanse pannenkoek met salami. 
Ciabatta Caprese
Tomaat, basilicum en mozzarella vormen de basis voor een Caprese. Meestal zie je dit drietal als salade, maar wij kozen ervoor om er een ciabatta onder te leggen. Zo heb je meteen een complete lunch.
Bekijk het recept: ciabatta Caprese.
Geroosterde tomatensoep met basilicum
Een soep mag zeker niet ontbreken bij de lunch. Door de tomaten eerst te roosteren komt de zoete smaak van de tomaat nog beter naar voren.
Bekijk het recept: geroosterde tomatensoep met basilicum.
Carpacciosalade
Pasta, salade en carpaccio. Deze ingrediënten mogen niet ontbreken bij een goede Italiaanse lunch.
Bekijk het recept: carpacciosalade.
Verse pesto met basilicum
De basis van veel recepten is een goede pesto. De allerlekkerste maak je gemakkelijk zelf. Als je de pesto in een potje bewaard met een laagje olie op de pesto, dan blijft deze lang goed.
Bekijk het recept: verse pesto met basilicum.
Italiaanse tosti
Mozzarella, paprika, oregano en wat ui en je hebt een heerlijke Italiaanse tosti.
Bekijk het recept: Italiaanse tosti.
Frittata met serranoham en mozzarella
Een frittata is een typisch Italiaans gerecht wat vroeger werd gemaakt uit armoede, de restjes van de vorige dag of uit de koelkast werden in één pan gebakken tot een soort omelet: de frittata. Dus heb jij nog wat restjes liggen? Maak het dan gerust op.
Bekijk het recept: frittata met serranoham en mozzarella. 
Carpacciowraps met Parmezaanse kaas en rucolamelange
Voor de snelle lunchers zijn deze heerlijke wraps heel goed geschikt. Smaakvol door de carpaccio in combinatie met pesto en Parmezaanse kaas.
Bekijk het recept: carpacciowraps met Parmezaanse kaas en rucolamelange. 
Caprese wraprolletjes
Lekker als snack, maar zeker ook erg lekker als lunch.
Bekijk het recept: caprese wraprolletjes.
Italiaans olijfbrood met zongedroogde tomaat en spek
Dit heerlijke brood hoeft eigenlijk geeneens beleg. Door de spekjes en de zongedroogde tomaat heeft het een heerlijke smaak.
Bekijk het recept: Italiaans olijfbrood met zongedroogde tomaat en spek.