Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons bestseller kookboek ‘TOP’? In dit boek vind je de 100 populairste recepten van ons online afslankprogramma. Benieuwd naar alle recepten uit dit boek? Bekijk dan deze pagina.
Een tosti heb je zo gemaakt én je kunt er leuk mee variëren. Ben jij een groot liefhebber van tosti’s? Met dit recept geef je de tosti een Italiaans tintje dat zeker goed in de smaak zal vallen.
Of je de tosti nu maakt in een contactgrill of in de koekenpan. Lekker wordt ‘ie zeker. Maar die contactgrill is wel een aanrader 🙂
Dit heb je nodig (één persoon)
- 2 sneeën brood naar keuze
- 20 gr tomatenpuree
- gedroogde oregano
- 35 gr mozzarella
- 10 gr rode ui
- 15 gr gele paprika
Zo maak je het
Bereidingstijd: 10 minuten
- Besmeer beide sneetjes brood met de helft van de tomatenpuree en bestrooi met wat oregano.
- Snijd de mozzarella in dunne plakken, de ui in ringen en de paprika in dunne reepjes.
- Beleg één snee brood met de gesneden groenten en mozzarella en bestrooi met peper en zout.
- Leg de andere (besmeerde) snee brood er bovenop en bak de tosti in een contactgrill, tosti-ijzer of gewoon in de pan bruin.
Tips en tricks
- Geen tomatenpuree in huis? Een beetje ketchup kan ook! De oregano kun je eventueel vervangen voor Italiaanse kruiden.
Voedingswaarde (per persoon)
- Kcal: 266
- Eiwit: 15 gram
- Koolhydraten: 32 gram
- Vet: 6 gram
- Vezels: 22 gram
Wij hebben een plakje serrano ham toegevoegd en een afbakbol gebruikt. Voor herhaling vatbaar!
Wat doe ik met de rest van de tomatenpuree?
Ik moet beide sneetjes insmeren met de helft……
Je kunt de overgebleven tomatenpuree invriezen. Er zijn ook tubes met tomatenpuree verkrijgbaar, deze kun je wat langer in de koelkast bewaren.
De gesmeerde broodjes met tomatenpuree komt die aan de buitenkant of binnenkant van de tosti ?
De boterhammen mag je aan de binnenkant besmeren met de tomatenpuree. Eet smakelijk!