Knapperige kaascroutons

Een simpele salade wordt meteen feestelijk met deze knapperige croutons. Een saaie soep (als die al bestaat) is meteen hip met deze crispy blokjes. Kortom: heb je nog een salade of soep te pimpen die nog wat textuur kan gebruiken en ben je in het gelukkige bezit van een oud sneetje brood? Wacht niet langer 😉

Dit heb je nodig (40 kaascroutons)

• 2 sneetjes (oud) brood
• 75 gr geraspte (oude) kaas
• 20 ml olijfolie

Zo maak je het

Bereidingstijd: 10 minuten + tien minuten oventijd

• Verwarm de oven voor op 150 graden
• Verwijder de korstjes van de sneetjes brood en snijd in blokjes. Meng de broodblokjes in een grote schaal met de olijfolie en geraspte kaas.
• Bekleed een ovenplaat met bakpapier en verdeel de broodblokjes erover. Zorg dat ieder blokje bedekt is met wat geraspte kaas. 
• Bak de broodblokjes in ongeveer 10 minuten tot knapperige kaascroutons.

Tips en tricks

• Het is geen probleem als er wat kaas naast de broodblokjes ligt.
• De kaascroutons zijn heerlijk in verschillende soepen. Wij eten ze graag in de romige preisoep.
• Je kunt natuurlijk ook een halve portie maken. Deze hoeveelheid croutons is genoeg om te verdelen over de soepkommen van 4 à 6 personen. 

Voedingswaarde (40 kaascroutons)

• Kcal: 645
• Eiwit: 28,9 gram
• Koolhydraten: 27,6 gram
• Vet: 45,4 gram
• Vezels: 5,3 gram

Eet smakelijk!