Koffiesmoothie

Vooral ’s ochtends smaakt dat kopje koffie extra lekker.

Met dit recept combineer je het ontbijt met een (sterke) kop koffie. Erg handig als je vroeg de deur uit moet. Je zet de ingrediënten de avond van tevoren klaar, ’s ochtends even blenden en hoppa de deur uit met je smoothie. Zodra je op de plaats van bestemming bent aangekomen heb je een stevig ontbijt op én een ‘kopje’ koffie gehad.

Dit heb je nodig (één persoon)

75 ml amandelmelk
75 ml sterke koffie
35 gr havermout
1 banaan
20 gr chocola

Zo maak je het

Zet 75 ml sterke koffie en laat afkoelen.
Rasp de chocola.
Doe de koffie, amandelmelk, havermout, banaan en chocola in de blender.
Mix het geheel tot een gladde smoothie.

Tips en tricks

In plaats van chocola kun je ook hagelslag gebruiken.
Zorg dat je afgekoelde koffie gebruikt zodat je de smoothie gelijk kan drinken. Als je de smoothie laat staan (om af te koelen bijvoorbeeld), wordt het geheel wat dikker.

Voedingswaarde (per persoon)

Kcal: 366
Eiwit: 7,9 gram
Koolhydraten: 56,6 gram
Vet: 12,1 gram
Vezels: 9,2 gram

Eet smakelijk!

Dit is ons nieuwste kookboek!

We hebben de 100 allerbeste recepten van de afgelopen vier jaar gebundeld in een prachtig hardcover kookboek. Geloof ons: dit is een kookboek waar je wel echt uit gaat koken :)