Kerstrecepten Recepten

Miniquiches met ontbijtspek en bosui

MiniQuichesOntbijtspekBosui

TIP: Afvallen met heerlijke recepten!

Project Gezond staat voor afvallen met de lekkerste recepten! Klik hier om ons populaire online afslankprogramma 14 dagen lang 100% gratis te proberen.


Dit is echt een lekker hapje! Bijvoorbeeld als onderdeel van een (kerst)brunch, lunch of ’s avonds bij de borrel. Houd er wel rekening mee dat je echt een bakblik voor muffins nodig hebt om deze miniquiches te maken. Mocht je die niet hebben dan weet je direct wat je aan de Kerstman kunt vragen. Het zou dan wel leuk zijn als je je cadeautje net even iets eerder mag uitpakken 😉

Dit heb je nodig (twaalf stuks)

  • 3 plakken bladerdeeg
  • 50 gr ontbijtspek (dunne plakken)
  • 30 gr bosui
  • 1 ei
  • 30 ml melk
  • 30 gr geraspte (oude) kaas
  • extra nodig: bakblik voor muffins

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snij de plakken bladerdeeg in vieren en doe in elke muffinvorm een vierkante plak met de puntjes omhoog.
  • Snij het ontbijtspek in reepjes en de bosui in dunne ringen. Gebruik alleen het onderste (lichte) deel van de bosui.
  • Meng het ontbijtspek en de bosui door elkaar en verdeel het over de twaalf vormpjes.
  • Neem een schaaltje, klop daarin het ei los en voeg vervolgens de melk, geraspte kaas en wat peper en zout toe.
  • Verdeel dit mengsel over de twaalf vormpjes. Ze zitten niet heel vol, maar dat is de bedoeling.
  • Bak de miniquiches in 20 tot 25 minuten goudbruin en gaar.

Tips en tricks

  • Je kunt deze hapjes koud eten of ze later nog eens opwarmen in de oven. Het is dus geen probleem om ze van tevoren klaar te maken.

Eet smakelijk!


P.s. wil jij elke dag genieten van de lekkerste recepten en ondertussen 0,5 tot 1 kilo per week afvallen? Project Gezond is alles wat je nodig hebt :) Klik hier om ons online afslankprogramma 14 dagen lang 100% gratis te proberen.

Over de schrijver

Walter

Mag thuis de chef-kok uithangen en doet dat met veel plezier. Eet graag lekker en gezond maar doet niet aan superfoods.

Laat een reactie achter