Recept inspiratie

Oosterse recepten met kip

De Oosterse keuken is een breed begrip. Gerechten die hun oorsprong hebben in India, China of Thailand, vallen allemaal onder deze noemer. Toch lijken de gerechten uit het verre oosten op een bepaald vlak veel op elkaar. Door de vaak korte bereidingen blijven kleur en smaak behouden. En naast contrasterende smaken is er altijd de hang naar balans in kleur vorm en uiteraard in smaak.

Bij Project Gezond dragen we de Oosterse keuken een warm hart toe. We hebben inmiddels dan ook een flinke collectie recepten ontwikkeld die geïnspireerd zijn op de Oosterse keuken. Kip wordt veel gebruikt in het verre oosten. Daarom is hier een lijstje met onze favoriete Oosterse recepten met kip.

Snelle Indiase curry

Een goede curry mag niet ontbreken in dit lijstje. Dus laten we daar dan maar meteen mee beginnen! Dit is een lekkere pittige variant met rode curry. De verschillen tussen de kleuren curry lees je hier.

Bekijk het recept: snelle Indiase curry.
Snelle Indiase curry

Mihoenschotel

Een goedgevuld bord heb je met deze mihoenschotel zeker!

Bekijk het recept: mihoenschotel.
Mihoenschotel

Noedelsoep met kip en verse groente

Een heerlijke maaltijdsoep is deze noedelsoep. Eenvoudig maar heerlijk smaakvol.

Bekijk het recept: noedelsoep met kip en verse groente.
Noedelsoep met kip en verse groente

Kip met rijst en zwarte bonensaus

Deze heerlijke pittige zwarte bonensaus maak je eenvoudig zelf. Met rijst en veel groente is dit een gerecht om je vingers bij af te likken.

Bekijk het recept: kip met rijst en zwarte bonensaus.

Kip tandoori

Dit gerecht kennen we allemaal wel uit het welbekende pakje. Je maakt ‘m voortaan gemakkelijk zelf. Minstens zo lekker!

Bekijk het recept: kip tandoori.

Groene curry met zoete aardappel en kip

Curry met zoete aardappel. In dit recept kozen we voor groene currypasta, maar uiteraard kun je ook variëren met de gele currypasta.

Bekijk het recept: groene curry met zoete aardappel en kip.

Oosterse kippendijenspiesjes

Deze spiesjes met een heerlijke Oosterse marinade maak je perfect op de barbecue. Maar ook in de koekenpan gaat het prima 😉

Bekijk het recept: Oosterse kippendijenspiesjes.
Oosterse kippendijenspiesjes

Kip madras

Kip madras is eigenlijk gewoon pittige kip met veel kruiden met de frisheid van stukjes appel. Dus wees niet te zuinig met de kruiden voor een echt Oosters gerecht op tafel.

Bekijk het recept: kip madras.
Kip madras

Tom kha kai

Nog zo’n heerlijk gerecht is deze tom kha kai. Een heerlijke kippensoep met kokosmelk en veel groente.

Bekijk het recept: tom kha kai.
Tom Kha Kai

Nasi goreng

Natuurlijk mag een goed recept voor nasi niet ontbreken in dit lijstje!

Bekijk het recept: nasi goreng.
Nasi goreng

Bami

En zeg je nasi, dan zeg je bami. Helemaal lekker met je eigengemaakte kruidenmix.

Bekijk het recept: bami.
Bami

Kip Siam

Nog zo’n wereldgerecht is de kip Siam. Knapperige groente met cashewnoten.

Bekijk het recept: kip Siam.
Kip Siam

Hartige Indische taart

Dit is een echte allemansvriend. En de taart is heerlijk smaakvol. Het hele gezin kan ervan mee eten. En hij is makkelijk te maken.

Bekijk het recept: hartige indische taart.
Hartige Indische taart

Over de schrijver

Nineke

Gezond eten van jong tot oud! Het is absoluut mijn passie om gerechten te bedenken waar het hele gezin van mee kan eten zodat ook kinderen gezond eten als normaal en vooral lekker zien. En het maakt mijn dag goed als ik zie hoe lekker jullie eten van onze recepten! Daarnaast mag ik graag experimenteren met lekkere vegetarische recepten, maar eet wel graag een stukje vlees op z'n tijd.
Naast het genieten van gezond en lekker eten zijn zwemmen en bootcampen favoriete bezigheden, gelukkig kan ik deze twee met elkaar combineren. Je kunt me dus met regelmaat vinden in het zwembad.

2 reacties

Laat een reactie achter