Pistoletje parmaham met rode pesto

Italië staat bekend om haar mooie producten. Parmaham en pesto zijn hier goede voorbeelden van. Doe deze twee samen op een vers knapperig pistoletje en je hebt een heerlijke lunch. Zo simpel kan het soms zijn 😉

Dit heb je nodig (twee personen)

• 2 volkoren pistoletjes
• 50 gr Hüttenkäse
• 50 gr rode pesto
• 40 gr parmaham
• 100 gr komkommer
• 60 gr cherrytomaat
• 10 gr rucola

Zo maak je het

Bereidingstijd: 10 minuten

• Snijd de komkommer in dunne plakjes en de cherrytomaten doormidden.
• Snijd de pistoletjes open en besmeer ze met de Hüttenkäse en vervolgens met de rode pesto.
• Leg daarop eerst de parmaham, dan de komkommer, de cherrytomaten en de rucola.

Tips en tricks

• Dit broodje smaakt ook lekker met rauwe ham of serranoham.

Voedingswaarde (per persoon)

• Kcal: 325
• Eiwit: 18 gram
• Koolhydraten: 37 gram
• Vet: 10 gram
• Vezels: 10 gram

Eet smakelijk!