Recept inspiratie

Recepten met champignons

Champignons zijn erg gezond. Ze bevatten vezels, mineralen, verschillende B-vitamines, vitamine C en vitamine K. En ten opzichte van andere groenten zijn ze rijk aan eiwitten. Ook zitten er weinig calorieën in. Champignons passen bij veel gerechten. Heb je er een paar over? Je kunt ze altijd wel ergens aan toevoegen. Maar we hebben natuurlijk ook een aantal recepten met de champignon in de hoofdrol! We zijn benieuwd welke jij eruit pikt!

Champignonsoep

Natuurlijk beginnen we met de champignonsoep. Deze soep is altijd goed als tussendoortje of als voorgerecht.

Bekijk het recept: champignonsoep.

Winterse salade met champignons, geitenkaas en spekjes

De champignons met de spekjes geven deze salade echt een winters tintje. Doordat je ‘m lauwwarm kunt eten is het de perfecte salade voor een wat koudere dag.

Bekijk het recept: winterse salade met champignons, geitenkaas en spekjes.
Winterse salade met champignons, geitenkaas en spekjes

Tagliatelle met champignonsaus

Deze champignonsaus kun je ook kopen in een zakje. Maar als je deze saus eenmaal zelf gemaakt hebt wil je nooit meer anders!

Bekijk het recept: Tagliatelle met champignonsaus.
Tagliatelle met champignonsaus

Jachtsaus

In jachtsaus horen champignons. Deze jachtsaus kun je prima combineren met een stukje vlees en aardappels.

Bekijk het recept: jachtsaus.

Champignonrisotto met spinazie en zongedroogde tomaat

Deze risotto is vegetarisch maar zo rijk gevuld met champignons, spinazie en zongedroogde tomaat dat je het vlees absoluut niet mist. Een goede Parmezaanse kaas eroverheen maakt het gerecht helemaal af.

Bekijk het recept: champignonrisotto met spinazie en zongedroogde tomaat.
Champignonrisotto met spinazie en zongedroogde tomaat

Winterse omelet met champignons en ontbijtspek

Met een ei kun je heel veel recepten maken. In combinatie met champignons en spek is dit een heerlijke omelet!

Bekijk het recept: winterse omelet met champignons en ontbijtspek.
Winterse omelet met champignons en ontbijtspek

Gevulde champignons met roomkaas en ham

Champignons lenen zich er ook goed voor om te vullen. Een laagje roomkaas en wat ham en zo de oven in. Een heerlijk portie groente maar dan net even anders.

Bekijk het recept: gevulde champignons met roomkaas en ham.
Gevulde champignons met monchou en ham

Kip trattoria

Dit wereldgerecht maak je vanaf nu eenvoudig zelf. De keuken ruikt meteen lekker en het zit boordevol groentes.

Bekijk het recept: kip trattoria.

Champignonsaus

Een goede saus maakt elke maaltijd af. En het voordeel van deze saus is dat je ‘m prima kunt invriezen.

Bekijk het recept: champignonsaus.
Champignonsaus

Vegetarische champignonburger

Een keer een dagje zonder vlees? Maak dan je eigen champignonburger, een prima toevoeging aan je maaltijd als je (een keer) geen vlees wilt eten.

Bekijk het recept: vegetarische champignonburger.
.

Penne met prei en champignons

Een makkelijk gerecht voor als je snel aan tafel wilt. Lekker veel prei en champignons in een smaakvol sausje.

Bekijk het recept: penne met prei en champignons.

2 reacties

Laat een reactie achter