Rode bieten zijn supergezond voor je. Ze zitten boordevol vitamines en daarnaast hebben ze ook nog vele andere gezondheidsvoordelen. Zo hebben ze een gunstige werking op je nieren en je stoelgang en verlagen ze de bloeddruk. Naast dat ze erg gezond zijn geven ze ook een prachtige kleur aan je gerecht. De smaak is zacht en zoet en daardoor geschikt voor iedereen. Bietjes zijn het hele jaar verkrijgbaar. Geen reden dus om ze niet op tafel te zetten.
Bietenstamppot met spek en appel
Appel en bietjes zijn een goede combinatie. Samen met het spek maak je er een makkelijke stamppot van. En je hebt meteen een voedzame en smaakvolle maaltijd na een drukke dag.
Bekijk het recept: bietenstamppot met spek en appel.
Bietenrisotto met geitenkaas
De prachtige rode risotto is lekker smeuïg. De walnoten geven een heerlijke crunch aan deze vegetarische maaltijd.
Bekijk het recept: bietenrisotto met geitenkaas.
Rode bietensalade met krieltjes, bramen en veldsla
Dit is een explosie in je mond. De zoete rode biet met friszure bramen zijn een echte sensatie. De krieltjes zorgen ervoor dat je deze salade als maaltijdsalade kunt eten.
Bekijk het recept: rode bietensalade met krieltjes, bramen en veldsla. 
Vegetarische bietenlasagne
Een heerlijke lasagne van rode bieten. De saus maken we met ricotta, en is daardoor heerlijk romig.
Bekijk het recept: vegetarische bietenlasagne.
Ontbijtsmoothie met rode biet
Met rode biet kun je de dag ook goed beginnen. Maak er een smoothie van en je hebt meteen al een flinke portie groente binnen. En de smaak? Die is net zo zoet als wanneer je een fruitsmoothie maakt.
Bekijk het recept: ontbijtsmoothie met rode biet.
Rode bietensalade met geitenkaas
Rode bietjes gaan ook heel goed samen met pasta. En het voordeel van deze salade is dat je hem prima van te voren kunt klaarmaken.
Bekijk het recept: rode bietensalade met geitenkaas.
Laat een reactie achter