Recept inspiratie

Recepten met wortel

Wortel is een veelzijdige groente. Deze oranje vriend kun je rauw eten, wokken, roosteren, door een stamppot stampen, een soep van pureren of zelfs voor een zoete worteltaart gebruiken.

Bekijk onze recepten waarin wortel de hoofdrol speelt.

Wortel-gembersoep

Je hebt helemaal niet veel nodig om een fantastische wortelsoep te bereiden. Wortel, gember en feta doen prima zaken met elkaar in deze soep.

Bekijk hier het recept: wortel-gembersoep.

Kabeljauw met simpele stamppot

Houd je van vis én stamppot? Dan is dit jouw recept! Lekkere kabeljauw met een easy peasy stamppotje erbij.

Bekijk hier het recept: kabeljauw met simpele stamppot.
Kabeljauw met simpele stamppot

Worteltaart met sinaasappelglazuur

Niet gezond, maar wel super mega lekker deze worteltaart. In dit recept steelt de sinaasappel zeker de show. Ideaal om van de genieten wanneer je de 80/20 regel toepast. Zoals eigenlijk bij alle worteltaarten- en cakes: laat je niet afschrikken door de wortel.

Bekijk hier het recept: worteltaart met sinaasappelglazuur.
Worteltaart met sinaasappelglazuur

Rijstschotel met gehakt, wortel en taugé

Deze rijstschotel had ook rijstschotel met gehakt en ‘groente-die-je-in-huis-hebt-of-ook-lekker-lijkt’ kunnen heten 😉 Je wokt met dit recept supersnel en gemakkelijk een schotel in elkaar die je serveert met rijst. Wij vinden ‘m in ieder geval heel lekker met wortel.

Bekijk hier het recept: rijstschotel met gehakt, wortel en taugé.
Rijstschotel met gehakt, wortel en taugé

Groentespread van paprika, wortel en courgette

Deze groentespread van paprika, wortel en courgette hadden we in eerste instantie ook bedacht als beleg voor op de cracker of boterham. Maar inmiddels zijn we er ook achter dat het superlekker smaakt op een stukje ham of kaas 🙂 Op een toastje ook hoor!

Bekijk hier het recept: groentespread van paprika, wortel en courgette.
Groentespread van paprika, wortel en courgette

Hutspot met een twist

Natuurlijk hoort deze in het wortelrijtje thuis! Want wat is een stamppotseizoen zonder hutspot? Juist. He-le-maal niks. En wat is een hutspot zonder wortel? Zelfde verhaal. En dan zit er net even een lekkere twist aan in dit recept.

Bekijk het recept: hutspot met een twist.
Hutspot met een twist

Over de schrijver

Femke

Laat een reactie achter