Zuurkool is witte kool die geconserveerd is met melkzuren en daardoor de zure smaak krijgt. Deze zure smaak combineert goed met verschillende kruiden, maar ook met zoet fruit zoals appel of ananas. Dit zie je dan ook terug in onze recepten. Zuurkool is daarnaast op vele manieren te eten, zoals in een ovenschotel maar ook op een broodje is het erg lekker.
Zuurkoolstamppot met appel
Een frisse stamppot met stukjes appel. De stamppot maken we compleet met spekjes.
Bekijk het recept: zuurkoolstamppot met appel.
Zuurkoolschotel met ham en katenspek
Verrassend lekker smaakt de katenspek bij de zuurkool. Doordat je de schotel bakt in de oven wordt de katenspek lekker knapperig.
Bekijk het recept: zuurkoolschotel met ham en katenspek. 
Tosti met zuurkool, rauwe ham en feta
Zuurkool met rauwe ham en zachte feta op een broodje, stop het geheel in het tosti-ijzer en je hebt een heerlijke lunch.
Bekijk het recept: tosti met zuurkool, rauwe ham en feta. 
Zuurkoolschotel met kerrie en ananas
Ananas en zuurkool gaan hand in hand. Maak nog verder op smaak met kerrie en wij weten zeker dat deze schotel vaker bij jou op tafel staat.
Bekijk het recept: zuurkoolschotel met kerrie en ananas. 