Curry’s winnen aan populariteit. Daar kijken wij niet raar van op. Een curry is namelijk makkelijk te bereiden en zit...
Diner
Lunchsalade met asperges en beenham
Asperges, we denken niet dat we er ooit genoeg van gaan krijgen. Zo lekker! Maar dat komt wellicht ook doordat ze niet het jaar...
Macaroni met tomatensaus
Een bord macaroni, wie wordt daar niet blij van? Een goed recept voor een overheerlijke macaroni kan daarom niet ontbreken bij...
Penne met romige knoflooksaus
Oei, oei, oei, dit is een lekker pastaatje zeg! We kwamen online wat ideeën tegen voor een pasta met veel knoflook en dat leek...
Pastasalade met venkel en krokante kip
In dit recept steek je iets meer tijd dan dat je bij de meeste salades van ons gewend bent. Je maakt zelf broodkruim – die...
Frittata met serranoham en mozzarella
Een frittata lijkt op van alles en nog wat, maar is toch uniek in zijn soort. Hij doet denken aan een omelet, een pizza, een...
Preistamppot met zalm
Gekookte prei doet ons in eerste instantie denken aan zo’n prutje van vroeger. Waarschijnlijk ken je het wel. Niet heel...
Vegetarische lasagne met bechamelsaus
Volgens mij hebben we het al wel vaker geschreven: een vegetarisch gerecht is naar onze mening goed geslaagd als je het...
Maaltijdsalade met raapstelen
Raapstelen. Heb jij er weleens een recept mee gemaakt? Wij nog niet eerder, om eerlijk te zijn. Maar, eens moet de eerste keer...
Knapperige snijbonenschotel
Wij zijn wel van de schotels bij Project Gezond. Het was alweer een tijdje geleden dat we een gerecht bedachten met snijbonen. We...
Rijstnoedels met runderreepjes, paksoi en ketjap
Het leek ons leuk om weer eens een recept met rijstnoedels uit te werken en over paksoi kregen we veelal de vraag hoe dit te...
Klassieke asperges met ham, ei en botersaus
Yes! De asperges liggen weer in de winkel 🙂 Slechts enkele maanden per jaar mogen we genieten van deze heerlijke groente. Aan de...
Groene curry met zoete aardappel en kip
Wij vonden het tijd voor een nieuwe curry 🙂 Na een groene curry met witvis, een snelle Indiase curry en de gele curry met...
Groenteplaat met chorizo
Wij worden altijd heel vrolijk van deze goedgevulde plaat. Eigenlijk is dat om twee redenen: ten eerste omdat we het ideaal...
Broccolischotel met gehakt en aardappelpuree
Broccoli is een supergezonde, smaakvolle en veelzijdige groente. Deze groene vriend zit barstensvol vitamines, namelijk: B2, B5...
Beef teriyaki
Vandaag, in de categorie wereldgerechten: beef teriyaki! We zijn er helemaal enthousiast over 🙂 Een lekker vlot gerecht waar je...
Romige preisoep met kaascroutons
Het is geen geheim dat we van soepjes houden bij Project Gezond. Het liefst maken we er niet al te veel werk van, en ook deze...
Nacho lunchsalade
Nagenoeg iedereen kent onze nachoschotel met gehakt en kaas. Heel voorzichtig durven we hem zelfs wel een beetje...
Bietenrisotto met geitenkaas
Hier bij Project Gezond zijn we allemaal gek op risotto. Risotto komt van oorsprong uit Noord Italië. Daarom verwacht je...
Snelle Indiase curry
Heb je zin in Indiase smaken, maar wil je er niet te lang voor in de keuken staan? Dan biedt dit recept de uitkomst! Met curry...
Quiche Lorraine
Oui, bien sûr! Eindelijk, daar is ‘ie dan, de klassieker der quiches: quiche Lorraine! De enige echte, mét spekjes...
Zwarte bonensaus
Liefhebber van zwarte bonensaus? Dan word je hier echt gelukkig van. Zwarte bonensaus is een populaire saus bij wokgerechten, en...
Gevulde zoete aardappel
Op deze manier smaakt de zoete aardappel wel héél erg goed! Je gebruikt de zoete aardappel als bakje die je opvult met onder...
Boerenkoolwok met aardappel en kip
Boerenkool eten de meesten lekker door de klassieke gelijknamige stamppot. Een paar jaar geleden begonnen we deze ijzerrijke...
Kabeljauw met mosterdsaus
Sausjes, daar zijn we gek op! Zo ook op deze romige mosterdsaus. Eentje die nog ontbrak in onze sauzencollectie en echt een mega...
Rijkgevulde rundvleeskroketten
Het moest er een keer van komen. Kroketten bij Project Gezond 🙂 Ze stonden eigenlijk al best lang op ons kook-verlanglijstje maar...
Spruitjestaart met geitenkaas en amandelen
Zo lekker heb je spruitjes nog nooit gegeten! Zachte geitenkaas, een uitje, kruiden, een romig tintje van crème fraîche én een...
Pittige stamppot knolselderij en gegrilde paprika
Deze stamppot is zeker niet standaard. Aardappels: check. Ontbijtspek: check. Knolselderij: oké niet geheel standaard, maar check...
Burritos met gegrilde kip en guacamole
Hola Mexicana! Dit is zonder twijfel een geliefd Mexicaans gerecht met veel pit en een heerlijke bite. De knapperige ijsbergsla...
Kip met rijst en zwarte bonensaus
Oh zo lekker, deze combinatie van kip, rijst, groente én zwarte bonensaus! Dit is ook een populair gerecht bij de Chinees, onder...