Amuses serveren is leuk! Je kunt je gasten allerlei verschillende mini-gerechten laten proeven zonder een enorme berg eten (en...
Recepten
Feestelijke amuses – gerookte zalmsalade op komkommer
Amuses serveren is leuk! Je kunt je gasten allerlei verschillende mini-gerechten laten proeven zonder een enorme berg eten (en...
Feestelijke amuses – toast met tonijn
Amuses serveren is leuk! Je kunt je gasten allerlei verschillende mini-gerechten laten proeven zonder een enorme berg eten (en...
Perenspoom
Ken je die perenijsjes van Festini? Vast wel! Onze kids zijn er gek op en zelf pik ik er op warme dagen ook graag eentje uit de...
Plukbrood met pesto en mozzarella
Dit is wat mij betreft het gezelligste broodje dat je op tafel kunt zetten. Hij ziet er leuk en feestelijk uit en iedereen kan er...
Andijviesoep
Jo stuurde ons dit recept voor andijviesoep op. Het was haar namelijk niet ontgaan dat ik zelf ook nogal gek ben op soep. En er...
Boerenkoolstamppot met knoflook en ui
Op het moment dat je dit leest zitten de kerstdagen er alweer op. En op het moment dat je dit gerecht daadwerkelijk gaat maken is...
Penne met venkel
Voor mijn gevoel wordt er maar weinig met venkel gekookt. Dat geldt in ieder geval voor mijzelf. Misschien is dat ook wel de...
Gepofte rijstbonbons
Toen we dit recept aan het uitdenken waren bedachten we met zijn allen dat we ongeveer 100 gram gepofte rijst nodig zouden...
Sajoer ojong (soep)
Ik geef niet vaak boekentips, misschien heb ik het zelfs nog nooit gedaan. Tenminste als we het Project Gezond boek niet...
Zigeunersaus
Patricia stuurde ons dit recept voor zigeunersaus. Mooi, want die hadden we nog niet in de collectie 🙂 En eerlijk gezegd had...
Amerikaans broodje hamburger
We zijn een beetje stout geweest… We hebben deze heerlijke hamburger namelijk op de foto gezet met een echt...
Pindarotsjes
Zo makkelijk en…… Zo lekker! Vooral als je chocolade van een goede kwaliteit gebruikt. Let er wel even goed op dat je...
Monchoutaartjes met granaatappel
Deze monchoutaartjes zijn een heel leuk toetje voor bij het kerstdiner. Maar ik moet er wel even iets bij zeggen. Ze stijven niet...
Vijgenchutney
Verse vijgen zijn heerlijk. Tijdens onze vakantie op Ibiza dit jaar hebben we er heel wat verslonden. Vooral Natalia, want die is...
Bietencarpaccio
Een ideaal voorgerecht voor de vegetariërs onder ons. Maar ook zeer geschikt wanneer je voor het hoofdgerecht al het een en...
Visterrine van forel en wilde zalmeitjes
Dit is nou echt een recept voor als je een keer iets ander wilt! Want zeg nou zelf, dit maak je niet eventjes op een gemiddelde...
Flinterdunne kaaskoekjes
Deze flinterdunne kaaskoekjes zijn heel erg geschikt om een kaasplank verder mee op te leuken. Bovendien combineren ze perfect...
Engelse vispastei
Dit recept is ingestuurd door José. Met daarbij een hele eerlijke toevoeging: “beter goed gejat dan slecht bedacht!”...
Paksoi stamppot
Als kind hadden we allemaal wel ons lievelingsgerecht toch? En dan tel ik de patat en pannenkoeken even niet mee. Vroeg je mij...
Marokkaanse pompoensoep
We hebben al een redelijk klassieke pompoensoep online staan, maar deze variant is toch wel weer heel anders. De kikkererwten...
Witte wijnsaus
Deze witte wijnsaus is gemakkelijk te maken en staat in een handomdraai op tafel. Bovendien is hij erg smakelijk bij...
Romanesco
Romanesco, een prachtige groente die ook wel groene torentjesbloemkool genoemd wordt. Het ziet er in ieder geval een stuk...
Gevulde parelhoen
Net even iets makkelijk dan een giga-kalkoen of een uit de kluiten gewassen kip. Parelhoen is heerlijk sappig en mals en ideaal...
Pommes duchesse
Aardappelpuree op zijn best! Opgespoten in prachtige roosjes en vervolgens krokant afgebakken in de oven. Lekkerder...
Kreeftensoep
In eerste instantie wilden we voor dit recept werken met echte kreeft in plaats van rivierkreeftjes. Maar dat is niet bepaald...
Avocado mango salsa
Van Branca ontvingen we dit recept voor een snelle, makkelijke en vooral lekkere avocadosalsa. Heerlijk op een rijstwafel...
Salade van rodekool en ananas
Het is een soort van coleslaw (die van de pulled pork) maar dan toch weer even anders. Door een andere koolsoort en ander fruit...
Auberginetaartjes
We gaan weer even een lekker potje creatief doen met zijn allen. Stapeltaartjes maken 🙂 Deze gezellige auberginetaartje werden...
Spruitjesschotel met kip
Vandaag hebben we weer een lekker recept van Cockie voor jullie 🙂 Dit keer is het een spruitjesschotel. Wat mij nu overigens...