Smoothiebowl

10 min
342 kcal

Ingrediënten

2 personen

200 gr
aardbeien
400 gr
Griekse yoghurt
100 gr
frambozen
100 gr
blauwe bessen
40 gr
walnoten
20 gr
honing

Voedingswaardes

Per persoon

342
Kcal
18 gram
Eiwitten
32 gram
Koolhydraten
14 gram
Vet
3 gram
Vezels

Gooi het woord ‘smoothiebowl’ door Google Translate… en verbaas je. De vertaling naar het Nederlands is namelijk ‘smoothiebowl’. Daar komen we niet bepaald verder mee hè? Wij helpen graag een handje en vertalen het woord ‘smoothiebowl’ keurig voor je. Wat dacht je van deze vrije, doch eerlijke vertaling: ‘een blije bak met lekkers’? We zullen Google Translate eens een suggestie doen…

Wie de dag begint met een smoothiebowl vol fruit en frisse yoghurt, kiest voor de meest vrolijke start die een mens zich maar kan wensen. Bovendien voed je jezelf enorm goed. En daar kom je wel verder mee!

Zo maak je het

  1. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Laat ze uitlekken in een vergiet.
  2. Blend de aardbeien met de Griekse yoghurt tot een gladde massa.
  3. Verdeel de zelfgemaakte aardbeienyoghurt over twee kommen.
  4. Was de frambozen en blauwe bessen. Laat ze uitlekken in een vergiet.
  5. Hak de walnoten in kleine stukjes.
  6. Verdeel de frambozen, blauwe bessen en de stukjes walnoot over de kommen.
  7. Besprenkel met de honing en serveer direct.

Tips en tricks

  • Gebruik aardbeien uit de vriezer. De smoothiebowl wordt heerlijk fris als je de yoghurt met de nog halfbevroren aardbeien blendt. Het fruit voor de topping kan ook diepvriesfruit zijn. Zorg er wel voor dat het fruit voor de topping volledig ontdooid is op het moment van serveren.
  • Je kunt uiteraard variëren met het fruit. Zowel het fruit voor de topping als het fruit waarmee je de yoghurt blendt, kun je rustig eens veranderen voor een totaal andere ervaring.
  • In plaats van een blender kun je ook gebruik maken van een hakmolen of staafmixer.
  • Garneer de smoothiebowls met een blaadje munt. 

Recept delen?

Eet smakelijk

Reacties

11 reactie's op 'Smoothiebowl'

  1. Ik heb Griekse yoghurt met 0,1 % vet.
    Is geen probleem denk ik?

  2. Ramona Hellemons

    Geldt de Griekse yoghurt nul % ook in het gewone 1e boek?
    Ik gebruik nl de gewone Griekse yoghurt van de Lidl met 10% vet….

    1. We rekenen inderdaad altijd met Griekse yoghurt 0%.

      1. Maar hoe kom je dan op 14,2% vet uit?? Waar zit dat dan in?

        1. De walnoten bevatten vetten, vandaar dat het vetgehalte in dit recept op 14,2% uitkomt.

  3. Welke Griekse yoghurt is aanbevolen?

    1. We gaan uit van Griekse yoghurt 0% vet.

  4. Kan je de walnoten ook ergens voor vervangen?

    1. Je kunt ook andere noten nemen.

  5. Misschien een rare vraag, maar kan het diepvriesfruit samen met de Griekse yoghurt ook een dag van te voren geblend worden en vervolgens een nacht in de koelkast worden bewaard of word de substantie dan heel waterig en dun van al het vocht in het fruit.

    1. Hoi Arina, Dit kun je prima doen!

Reactie plaatsen