Wist je dat dit recept ook te vinden is in ons populaire afslankboek met 40 recepten en 8 weekmenu’s? Wil je meer weten over dit boek bekijk dan deze pagina.
Wraps doen het altijd goed op verjaardagen. Vaak worden ze gevuld met zalm en roomkaas (wat ook heerlijk is) maar dit keer hebben we er wat anders in gedaan. We hadden namelijk nog wat ingrediënten van onze zelfgemaakte pesto over. Leuk om er dan meteen een nieuw recept mee te maken.
Je kunt deze wraps ook eten als lunch. Dat is ook een lekker hapje 😉
Zo maak je het
- Rooster de pijnboompitten in een koekenpan op laag vuur tot ze mooi bruin zijn.
- Meng de pesto en Griekse yoghurt door elkaar.
- Besmeer een wrap (helemaal) met een dun laagje van het pesto-yoghurt mengsel.
- Leg de gerookte kip erop en doe er wat rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas op
- Rol de wrap op en snijd ‘m in kleine stukjes (als hapje) of laat ‘m heel.
Tips & tricks
- Je kunt de Griekse yoghurt ook (deels) vervangen door mayonaise. Hiervan wordt het geheel wat romiger. Wij hebben er dit keer voor gekozen om het gezond te houden en moeten eerlijk zeggen dat we de mayonaise totaal niet hebben gemist.
- Maak je de wraps als hapje? Vergeet dan niet om een paar stukjes voor jezelf in de keuken te verstoppen voordat je de schaal rond laat gaan 😉
Eet smakelijk
Reacties
24 reactie's op 'Wraps met gerookte kip en pesto'
Monique
Hoi..
Ik ben een enorme fan van jullie, vind jullie gerechten heerlijk. jullie hebben veel boeken uitgebracht ook vegetarisch ( ook een heerlijk boek) nu is mijn vraag komt er ook nog een boek koolhydraatarm uit….
Nineke
Hoi Monique, in onze menu’s en recepten laten we juist zien dat je koolhydraten niet hoeft te vermijden. Wij zijn van mening dat ze een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon zijn. Dat is ook meteen de reden dat wij geen koolhydraatarme recepten of menu’s hebben.
Bea
Ik wil graag reageren op de reactie over koolhydraten
Ik heb diabetes en mag zo weinig mogelijk koolhydraten
Ik zelf heb alle boeken van jullie maar in principe kan ik niets eten wat jullie brengen
Pasta aardappelen en rijst zijn uit den boze net als gewoon brood
Gelukkig ben ik ervaren genoeg om recepten te veranderen en of als ik laag in de suiker zit om toch dat schepje rijst of aardappel te nemen
Om van de toetjes cake maar niet te spreken
Zou fijn zijn om toch een beetje meer om mensen met diabetes te denken
Vanessa
Project GezondOok wanneer je diabetes hebt, kan je de menu’s prima volgen.
We adviseren mensen met diabetes altijd wel om het volgen van de dagmenu’s te bespreken met de behandelend arts of diabetesverpleegkundige.
Om te zien of er voor jouw specifieke situatie misschien aanpassingen nodig zijn.
Soms gebruiken mensen met diabetes bijvoorbeeld liever koolhydraatarm brood.
Hier lees je meer over koolhydraten in onze menu’s: https://www.projectgezond.nl/hoeveel-koolhydraten-bevatten-de-menus-van-project-gezond/
Als hoofdregel kan je aanhouden dat je producten altijd kan variëren met een product uit dezelfde productgroep. Je kunt hiervoor gemakkelijk de variatielijst raadplegen: https://www.projectgezond.nl/variatielijst/
We horen vaker van mensen met diabetes dat zij met goed resultaat de weekmenu’s kunnen volgen, dat kan je ook lezen in de succesverhalen op de website. Zoals bijvoorbeeld het verhaal van de moeder van Daniëlla: https://www.projectgezond.nl/succesverhaal-daniella/
Ariella
Hi! Wat bedoelen jullie precies met ‘grote wraps’? 🙂
Nineke
We rekenen met wraps van 40 gr per stuk.
Ellen
Kun je de wraps ook een dag vaste voren maken?
Nineke
Ja dat kan. Rol ze dan op en bewaar ze in aluminiumfolie in de koelkast.
Hyacint
Wat kan ik gebruiken ipv Griekse yoghurt en wat weinig vet bevat?
Nineke
Gewone yoghurt kan ook. Je kunt ook wat zuivelspread nemen en dit mengen met de pesto. Eventueel kun je er dan een klein lepeltje water aan toevoegen zodat het wat dunner wordt.
Maryvonne
Alle 4 de boeken besteld en ontvangen.
Wat een schitterende boeken met heerlijke recepten.
Pompoen cake heerlijk
Macaroni met spruiten heerlijk ga zo maar door.
Zo blij hiermee !!!!!
Monique
Is de voedingswaarde per persoon, per wrap? Want recept is voor 4 wraps.
Natalia
Hoi Monique, bedankt voor je oplettendheid! De voedingswaarden zijn per wrap, en het recept is voor 4 wraps. We hebben het aangepast 🙂
linda
Geweldige recepten morgen meteen aan de slag door medicijn gebruik 9kilo aangekomen en gestopt met roken dus moet lukken die paar kilo af te vallen alvast bedankt