Salades met aardappel

Aardappels? Zijn dat niet die ronde dingen die enorm veel koolhydraten bevatten? En passen die wel in een gezond eetpatroon? Jazeker! Wat ons betreft kan je prima aardappels blijven eten ook als je aan het afvallen bent. Met deze salades laten wij je zien dat je juist met aardappels een smaakvolle en gezonde maaltijd op tafel zet.

Griekse maaltijdsalade met tonijn, feta en olijven

Deze salade is juist nog lekkerder als je ‘m een dag van te voren maakt. Ideaal dus om als lunch mee te nemen. Scheelt je ’s morgens mooi boterhammen smeren.

Bekijk het recept: Griekse maaltijdsalade met tonijn, feta en olijven.

Lunchsalade met asperges en beenham

Helaas zijn witte asperges niet het hele jaar door verkrijgbaar. Toch delen we graag dit recept met jullie. Want ook met groene asperges smaakt deze salade erg goed. En deze zijn een stuk langer verkrijgbaar dan de witte variant. Geen reden om te wachten op het volgende aspergeseizoen!

Bekijk het recept: lunchsalade met asperges en beenham.

Huzarensalade

Iedereen kent wel de bakjes uit de supermarkt met huzarensalade. Deze salade is wel iets anders qua structuur, maar zoveel smaakvoller. Nadat je zelf deze salade hebt gemaakt wil je nooit meer de bakjes uit de supermarkt.

Bekijk het recept: huzarensalade.

Aardappelsalade met bloemkool, erwtjes, ham en kaas

Deze salade smaakt lauwwarm heerlijk, maar ook koud is dit echt een topsalade. Ook lekker om als bijgerecht te serveren bij de barbecue.

Bekijk het recept: aardappelsalade met bloemkool, erwtjes, ham en kaas.

Maaltijdsalade met raapstelen

Voor deze salade moet je wel wachten op het raapstelen seizoen. Dat loopt van maart tot juni. Noteer dat dus alvast in je agenda, want het is de moeite waard om de salade op tafel te zetten.

Bekijk het recept hier: maaltijdsalade met raapstelen.

Kartoffelsalade

Als we het over salades met aardappel hebben mag deze kartoffelsalade zeker niet ontbreken! Heerlijk bij je barbecue.

Bekijk het recept: kartoffelsalade.

Salade niçoise

Een echte klassieke salade is deze salade niçoise. Met krieltjes, sperziebonen, ei, olijven en natuurlijk met tonijn. Wij kozen deze keer voor een tonijnmoot.

Bekijk het recept: salade niçoise.

Gado gado salade

In deze gado gado salade had je misschien rijst verwacht. Uiteraard is dat ook een goede keuze, maar wij vonden het verrassend om eens krielen te gebruiken.

Bekijk het recept: gado gado salade.

Aardappelsalade met spekjes en groene kruidendressing

Een salade met aardappel is ideaal om restjes aardappel op te maken. Maar voor deze salade is het zeker de moeite waard om even een paar aardappels te koken.

Bekijk het recept: aardappelsalade met spekjes en groene kruidendressing.

Tuinbonensalade met spekjes

Een echte voorjaarssalade zet je op tafel met deze lekkere tuinbonen in de hoofdrol. Samen met de spekjes en krieltjes een ware smaaksensatie.

Bekijk het recept: tuinbonensalade met spekjes.