Smoothiebowl

Gooi het woord ‘smoothiebowl’ door Google Translate… en verbaas je. De vertaling naar het Nederlands is namelijk ‘smoothiebowl’. Daar komen we niet bepaald verder mee hè? Wij helpen graag een handje en vertalen het woord ‘smoothiebowl’ keurig voor je. Wat dacht je van deze vrije, doch eerlijke vertaling: ‘een blije bak met lekkers’? We zullen Google Translate eens een suggestie doen…

Wie de dag begint met een smoothiebowl vol fruit en frisse yoghurt, kiest voor de meest vrolijke start die een mens zich maar kan wensen. Bovendien voed je jezelf enorm goed. En daar kom je wel verder mee!

Dit heb je nodig (twee personen)

• 200 gr aardbeien
• 400 gr Griekse yoghurt
• 100 gr frambozen
• 100 gr blauwe bessen
• 40 gr walnoten
• 20 gr honing

Zo maak je het

Bereidingstijd: 10 minuten

• Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Laat ze uitlekken in een vergiet.
• Blend de aardbeien met de Griekse yoghurt tot een gladde massa.
• Verdeel de zelfgemaakte aardbeienyoghurt over twee kommen.
• Was de frambozen en blauwe bessen. Laat ze uitlekken in een vergiet.
• Hak de walnoten in kleine stukjes.
• Verdeel de frambozen, blauwe bessen en de stukjes walnoot over de kommen.
• Besprenkel met de honing en serveer direct.

Tips en tricks

• Gebruik aardbeien uit de vriezer. De smoothiebowl wordt heerlijk fris als je de yoghurt met de nog halfbevroren aardbeien blendt. Het fruit voor de topping kan ook diepvriesfruit zijn. Zorg er wel voor dat het fruit voor de topping volledig ontdooid is op het moment van serveren.
• Je kunt uiteraard variëren met het fruit. Zowel het fruit voor de topping als het fruit waarmee je de yoghurt blendt, kun je rustig eens veranderen voor een totaal andere ervaring.
• In plaats van een blender kun je ook gebruik maken van een hakmolen of staafmixer.
• Garneer de smoothiebowls met een blaadje munt. 

Voedingswaarde (per persoon)

• Kcal: 342
• Eiwit: 18 gram
• Koolhydraten: 32 gram
• Vet: 14 gram
• Vezels: 3 gram

Eet smakelijk!