Blog Recepten

11x spreads & dipjes

dipsenspreads

De tijd van oud & nieuw en nieuwjaarsborrels breekt aan. Nieuwjaarsborrels? Zijn we dan nog niet klaar met al die feestdagen in 2020? Welnee, dat gaat gewoon nog even door. Of misschien ben je jarig binnenkort, dan komen deze recepten voor spreads en dips extra goed uit. De keuze is reuze, en je zet iets heerlijks op de borreltafel. En natuurlijk maak je het helemaal zelf.

Roomkaas met bieslook

Roomkaas doet het altijd goed! Of je het nu smeert op een toastje, broodje, cracker, toastje en ga zo maar door, het is overal lekker op. Deze variant bevat ook nog eens aanzienlijk minder calorieën dan die uit de winkel.

Bekijk het recept roomkaas met bieslook.
Roomkaas met bieslook

Hummus

Niet zo gek op kikkererwten? Kans dat je deze spread toch lekker vindt. Je kunt hem helemaal naar eigen smaak maken en combineren met zo ontzettend veel. Met diverse groente, olijven, of met een tomaten- of paprikaspread samen. Of gewoon lekker zo!

Bekijk het recept hummus.
Hummus

Paprikaspread

Een heerlijk frisse en smaakvolle spread vol paprika. In eerste instantie hadden we deze spread bedacht als ontbijt voor op de cracker, maar inmiddels smeren we het ongeveer op ongeveer 😉

Bekijk het recept paprikaspread.
PaprikaSpread

Guacamole

Guacamole is zo’n lekkere frisromige spread die – naast dat ‘ie als dip goed functioneert – ook nog eens diverse gerechten echt helemaal afmaakt. Een echte smaakmaker.

Bekijk het recept guacamole.
Guacamole

Heksenkaas

Heksenkaas is altijd een diptopper! Weet jij trouwens waar de naam Heksenkaas vandaan komt? Extra reden om het recept even te bekijken.

Bekijk het recept heksenkaas.
Heksenkaas

Baba ganoush

Je bent er misschien al wel bekend mee, het is net zo’n up coming spread als hummus aan het worden 🙂 Eigenlijk hoeven we er niet zo veel over te vertellen: het is een fantastische spread met aubergine als hoofdingrediënt.

Bekijk het recept baba ganoush.
Baba ghanous

Pittige groene saus

Deze pittige groene saus dient ook perfect als een ‘van-alles-en-nog-wat-dip’. Wij hebben deze saus geïntroduceerd bij de quesedilla’s, waar ze heel lekker bij smaken. Maar grissini (die ene kleine stokjes die lijken op mini soepstengeltjes), groente en kaas smaken er ook heerlijk mee.

Bekijk het recept pittige groene saus.
PittigeGroeneSaus

Mexicaanse kaasdip

KAAS! Hier wordt menig kaasliefhebber gelukkig van. Niet heel caloriearm maar wel ontzettend lekker.

Bekijk het recept Mexicaanse kaasdip.
MexicaanseKaasdip

Groentedipsaus

We noemen groentedipsaus, omdat groente naar onze mening het lekkerst met deze dip smaakt. Maar zoals eigenlijk bijna alle dipjes, kun je zo ongeveer alles er wel in stoppen 😉 Zo ook een chipje bijvoorbeeld, want dat kan af en toe best.

Bekijk het recept groente dipsaus.
Snelle en smakelijke (groente)dipsaus

Tzatziki

In Griekenland wordt zo’n beetje alles met tzatziki gegeten. Probeer maar eens een Grieks restaurant te vinden waar geen tzatziki geserveerd wordt. We snappen wel dat het zo populair is in ieder geval.  Het is een heerlijke dip, die het vooral goed doet met een stukje (plat) brood.

Bekijk het recept tzatziki.
Tzatziki

Groentespread

Deze groentespread van paprika, wortel en courgette hadden we in eerste instantie ook bedacht als beleg voor op de cracker of boterham. Maar inmiddels zijn we er ook achter dat het superlekker smaakt op een stukje ham of kaas 🙂 Op een toastje ook hoor!

Bekijk het recept groentespread.
Groentespread van paprika, wortel en courgette

Hadden we dit al gezegd?
Dippen maar!



Dit is ons nieuwste kookboek!

Project Gezond boekWe hebben de 100 allerbeste recepten van de afgelopen vier jaar gebundeld in een prachtig hardcover kookboek. Geloof ons: dit is een kookboek waar je wel echt uit gaat koken :)

» Bekijk ons nieuwe kookboek


Over de schrijver

Femke

Laat een reactie achter