Denk jij bij pompoen meteen aan de herfst of aan een vergeten groente? Vergeet het maar! In augustus is het al tijd om de pompoenen te oogsten. Er zijn inderdaad heel veel typische herfstgerechten die je met pompoen kunt maken, maar er zijn ook tal van gerechten die met warmer weer al perfect smaken.
Maak bijvoorbeeld eens een curry met pompoen en Griekse yoghurt. Een voedzaam en zonnig gerecht! Een stuk zelfgemaakt naanbrood erbij en je maaltijd is helemaal compleet. Of probeer onze heerlijke pikante pompoensoep eens 🙂
Hieronder het lijstje met alle seizoensgroentes van de maand augustus:
- aardpeer
- andijvie
- artisjok
- aubergine
- bleekselderij
- bloemkool
- bosui
- broccoli
- Chinese kool
- courgette
- doperwt
- groene selderij
- ijsbergsla
- knolselderij
- komkommer
- koolrabi
- kropsla
- lamsoren
- maïs
- paddestoelen
- paksoi
- paprika
- pompoen
- prei
- raap
- raapsteel
- radicchio
- radijs
- rettich
- rode biet
- rode kool
- romanesco
- rucola
- savooikool
- snijbiet
- snijboon
- sperzieboon
- spinazie
- spitskool
- spruiten
- tomaat
- tuinboon
- ui
- venkel
- waterkers
- witlof
- witte kool
- wortel
- zeekraal
- zoete aardappel
Wat is jouw favoriete groente van augustus?