Een stoer stuk vlees, een zoete dressing en een vleugje pit! Dit waanzinnig lekkere recept is heel makkelijk om te maken en doet het bijzonder goed bij feestelijke gelegenheden. Wie tijdens de Kerstdagen een sappig stuk vlees aan...
Recepten
Saltimbocca
Dit is een recept voor een echte Italiaanse klassieker. Saltimbocca bestaat uit dunne plakjes kalfsvlees, bedekt met rauwe ham en...
Worstenbroodjes
De oventemperatuur stijgt voor dit recept tot grote hoogte. Het zorgt ervoor dat je kort daarna je tanden kunt zetten in een...
Rode bietensalade met krieltjes, bramen en veldsla
Met salades houdt het variëren nooit op. Er is altijd wel een nieuwe combinatie die we uit willen proberen. Deze kleurrijke...
Malse ossenhaas met rode wijnsaus
Wat doe je als je de beste manier wilt weten om ossenhaas te bereiden? Dan ga je op bezoek bij de expert. Want vandaag maakten we...
Smeuïge carrot cake
Ken je die mop van dat konijntje bij de bakker? Hij vroeg om worteltjestaart. De bakker had het twee dagen op rij niet. Hij...
Knapperige bloemkool-kaasballetjes
Dit is het perfecte vegetarische borrelhapje! Bloemkool en kaas is natuurlijk al een zalige combinatie. Het wordt compleet goud...
Baked oats
Luxe ontbijten zonder dat je ochtendhumeur nog groter wordt door ‘gehannes’ in de keuken? Dat kan met dit zeer...
Zoete aardappelschotel met ui en kaas
Met ovenschotels kun je eindeloos variëren. Wij hebben altijd wel een paar ideeën voor een leuke ovenschotel op ons lijstje staan...
Groentesaus met tuinkruiden
Deze frisse en romige groentesaus kun je naast elke denkbare groente serveren. Je diner is niet af zonder deze saus die je zelf...
Kip trattoria
Een ‘trattoria’ is een Italiaanse eetgelegenheid waar het menu met name bestaat uit landelijke -vaak zelfs regionale...
Frisse rijstsalade met halloumi en limoendressing
Halloumi is een kaas met een eiwitstructuur die ervoor zorgt dat de kaas niet snel smelt. Daarom is deze kaas bij uitstek...
Wraps met runderreepjes en pittige bonen
Een snelle wrap met een pittige inhoud. De runderreepjes bakken we op hoog vuur knapperig en de bonen met verse tomaat, maken we...
Gumbo met cajunkruiden
Deze rijststoof is eigenlijk een stevige maaltijdsoep. Typerend aan dit gerecht is de ‘holy trinity’ van ui, selderij...
Caprese mozzarella wraprolletjes
Met dit recept gaan we de hoek van de toverkunst en goochelaarij in. Op magische wijze toveren we een mozzarellabol om in een...
Mihoen met runderreepjes en peultjes
Kun jij ook wakker gemaakt worden voor een oosters recept met knapperige groente? Wij hebben dit gerecht compleet gemaakt met...
Patatas bravas
Deze knapperige ‘patatas’ serveer je op een fiësta als tapas. Serveer ze met de licht pikante tomatensaus en feest...
Knapperige croutons
Croutons vind je vaak terug in een salade of op een soepje. Je kunt ze kopen in de winkel, maar je kunt ze ook heel goed zelf...
Tikka masala met linzen
Een heerlijke vegetarische variant op de alom bekende kip tikka masala. De ‘bite’ zijn we ondanks het weglaten...
Spaghetti met romige courgette-basilicumsaus
De kans is groot dat je vanaf nu je pasta met deze saus eet. Wat is dit lekker zeg! Het geeft al een groots effect als je...
Grissini
In de 17e eeuw gaf de koning van Italië zijn hofbakker de opdracht om een brood zonder zachte broodkruimels uit te vinden. Zijn...
Makkelijke aioli
Echte aioli bestaat voornamelijk uit romig gevijzelde en opgeklopte knoflook met heel veel olie. Omdat het maken van echte aioli...
Wraps met bonensalsa en avocado
Van de foto bij dit recept worden wij helemaal gelukkig! Dat hebben we helemaal te danken aan ons lid Christa! Zij stuurde dit...
Mosselen met witbier
De smaak van de zee combineren met bier? Dat kan alleen maar een succes zijn. De zachte smaak van witbier is precies wat de zilte...
Griekse groenteschotel met tzatziki
Eigenlijk heb je helemaal geen excuus nodig om tzatziki te maken, maar mocht je een excuus nodig hebben: deze ovenschotel is een...
Klassieke empanada’s met maïs en chimichurrikruiden
Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en...
Salade niçoise met sperziebonen en tonijn
Werp een blik op de ingrediëntenlijst en je ziet meteen dat dit een maaltijd wordt met een geweldige combinatie van krachtige en...
Zomerse fruitspread
Deze zomerse spread is fris-zoet van smaak. Je hebt met een fruitspread een heel ander product te pakken dan met een potje jam...
Pittige nasi met jackfruit
Elvera vindt het na haar werk fijn om niet te lang in de keuken te hoeven staan. Deze pittige, vegetarische nasi met jackfruit is...
Pasta pesto met rauwe ham en spinazie
Met een pasta pesto ben je verzekerd van een snelle en smaakvolle maaltijd. Dat is de reden dat we een nieuwe variant ontwikkeld...