Recepten voor lunchbroodjes

Van lunchen met een écht goed broodje worden wij zelf altijd heel gelukkig. Je geniet van je lunch en je kunt er weer een tijdje op vooruit 🙂 Welke kies jij?

Clubsandwich rosbief

In deze sandwich met rosbief wil je toch meteen je tanden zetten? Je kunt dit recept ook prima aanhouden als je carpaccio gebruikt.

Bekijk het recept clubsandwich rosbief.

Broodje Surinaamse kip

Dit is onze eigen versie van het broodje Surinaamse kip van de Hema. We vinden hem écht goed gelukt en maken deze eigenlijk alleen nog maar zelf.

Bekijk het recept broodje Surinaamse kip.

Pistolet zalm

Wedden dat jij je pistoletje zalm voortaan maakt volgens onderstaand recept? De zelfgemaakte dressing maakt het helemaal af.

Bekijk het recept pistolet zalm.

Broodje warm vlees met champignons

Een echt luxe broodje om thuis te maken. Smaakvolle fricandeau met champignons en knapperig prei. Afgetopt met satésaus.

Bekijk het recept: broodje warm vlees met champignons.

Tuna melt

JA! Menig liefhebber van tonijn wordt superblij van de tuna melt. En dat begrijpen we best, dat worden we zelf ook! Daarom mocht dit recept zeker niet ontbreken in onze collectie lunchbroodjes.

Bekijk het recept tuna melt.

Panini met bacon, kaas en mosterdsaus

De grote broer van de tosti: de panini. Ook een panini doet het altijd goed voor de lunch. Als je ‘m dan ook nog eens belegt met bacon, kaas en vervolgens afmaakt met mosterdsaus…

Bekijk het recept panini met kaas en mosterdsaus.

Avocadotoast

Fris en smaakvol met slechts enkele ingrediënten! Knapperige toast met smeuïge avocado dat lekker op smaak is gebracht met citroensap, tomaten en basilicum. En een eitje dan.

Bekijk het recept avocadotoast.

Club sandwich met geitenkaas

Nog zo’n gouden combinatie is geitenkaas met honing en walnoten. Wij hebben er een heerlijke club sandwich van gemaakt.

Bekijk het recept: club sandwich met geitenkaas.

Lunchwrap met gerookte kip en mango

Wraps als lunch zijn ideaal. Je kunt ze namelijk prima van de voren klaarmaken en goed meenemen.

Bekijk het recept: lunchwrap met gerookte kip en mango.

Panini met brie en vijgen

Brie en vijgen gaan ontzettend goed samen. Dit samen op je zelfgemaakte (!!) panini smaakt voortreffelijk! En ja, zo’n panini zelf maken is echt easy.

Bekijk het recept panini met brie en vijgen.

Pistoletje warme beenham met honing-mosterdsaus

Nog zo’n heerlijk broodje met mosterdsaus, maar nu gecombineerd met beenham.

Bekijk het recept: pistoletje warme beenham met honing-mosterdsaus.

Broodje hete kip

Een broodje kip is lekker, maar een broodje kip dat lekker pittig van smaak is: fantastisch! Maak hem net zo heet als dat jij kunt handelen 🙂

Bekijk het recept broodje hete kip.

Italiaanse tosti

Met het maken van tosti’s kun je echt alle kanten op! Het is ook altijd lekker snel klaar. Even de ingrediënten snijden, tussen de sneetjes brood leggen en hop, onder de grill of tussen het tosti-ijzer.

Bekijk het recept Italiaanse tosti.

Clubsandwich kip

Dit is dé clubsandwich zoals hij hoort te zijn! Te vinden op vele menukaarten, en dat is ook helemaal niet gek. Zo’n clubsandwich is altijd goed. Lekker stapelen en aanvallen maar!

Bekijk het recept clubsandwich kip.

Pistoletje parmaham met rode pesto

Parmaham en rode pesto gaan heel goed samen. En dan maak je het broodje nog lekkerder door de pesto zelf te maken.

Bekijk het recept: pistoletje parmaham met rode pesto.

Tosti met zuurkool, rauwe ham en feta

Een tosti is altijd lekker. Standaard kennen we de ham-kaas variant, maar met zuurkool, rauwe ham en feta ga je next level.

Bekijk het recept: tosti met zuurkool, rauwe ham en feta.

Ciabatta Caprese

Een klassieker maar dan op een ciabatta. De tomaat, mozzarella en basilicum smaken erg goed op dit typisch Italiaanse broodje.

Bekijk het recept: ciabatta Caprese.

Hartige wentelteefjes

Een echte verwenlunch zet je op tafel met deze wentelteefjes.

Bekijk het recept: hartige wentelteefjes.

Broodje rookworst met honing-mosterdsaus

Een broodje met een warme rookworst gaat er altijd wel in. Maak het broodje af met knapperige botersla, plakjes augurk en een zelfgemaakte honing-mosterdsaus en jij gaat lunchen als een koning!

Bekijk het recept: broodje rookworst met honing-mosterdsaus.